Le nostre fritture
Rigorosamente artigianali e fritte in olio di semi di arachide con punto di fumo 180°
IL SUPPLÌ
di riso arborio superfino nazionale al ragù alla bolognese mantecato con Parmigiano Reggiano DOP e cuore di bufala DOP
€ 2,00
LA CROCCHETTA
di patate a pasta gialla del Lazio, burro demi-del, Parmigiano Reggiano DOP e cuore di bufala campana DOP
€ 2,00
IL FIORE DI ZUCCA
ripieno di bufala campana DOP e pregiatissimi filetti di acciughe salate alla carne lavorazione artigianale siciliana
€ 2,20
GLI ANELLI DI CIPOLLA
rossa di Tropea
€ 3,00
LA TEMPURA
di zucchine e melanzane
€ 3,50
LE CHIPS DI PATATE
€ 3,00
LA CROCCHETTA DI ‘NDUJA DI SPILINGA
con patate a pasta gialla del Lazio e cuore di bufala campana DOP
€ 2,20
L’ARANCINO
di riso arborio superfino nazionale allo zafferano con cuore di mortadella di Bologna IGP e bufala campana DOP
€ 2,50
LA PRALINA CACIO E PEPE
di riso arborio superfino nazionale, Pecorino Romano DOP, pepe del Sichuan, Parmigiano Reggiano DOP e cuore di bufala campana DOP
€ 2,50
IL FIORE DI ZUCCA
ripieno di provola affumicata di Andria e prosciutto cotto di Praga
€ 2,20
LE MOZZARELLINE 3.0
fettine di mozzarella di bufala campana DOP in una croccante panatura di Panko
€ 3,50
IL FILETTO DI BACCALÀ
in pastella
€ 3,50
Birre artigianali
Per i palati più esigenti, proponiamo una carta delle birre artigianali per rendere la degustazione della nostra pizza e dei nostri fritti un momento ancora più piacevole
LA MOSCA
33 cl. 5,2%vol. Birra ’wit-blanche’. La speziatura con coriandolo e buccia d’arancia la rende fresca e dissetante
€ 5,50
ONE WAY TRIPHELL
33 cl. 9,5%vol. Birra chiara con note fruttate e agrumate. Sensazioni speziate, asciutte e amare
€ 5,50
IL GRILLOTALPA
33 cl. 5.2%vol. Birra chiara con sentori di miele. Sensazioni erbacee e leggermente fruttate
€ 5,50
SPACEMAN
33 cl. 7%vol. Birra India Pale Ale dal colore biondo carico in stile West Coast IPA. Secca molto luppolata. Al naso spiccano note di fieno e in bocca prevalgono la pesca e gli agrumi. Molto americana e molto facile da bere nonostante l’alta gradazione
€ 5,50
LA BASSA
33 cl. 5,2%vol. Birra a bassa fermentazione, una Pilsner, abbastanza luppolata e di un bel color oro, schiuma generosa persistente. Molto fresca e beverina
€ 5,50
BOHEMIAN PILSNER
33 cl. 5%vol. Birra tradizionale ceca dal colore dorato, corposa e con un particolare aroma erbaceo
€ 5,50
VIENNA LAGER
33 cl. 5,4%vol. Birra ambrata di bassa fermentazione con eleganti note di caramello ed un sentore di tostato
€ 5,50
